Doner Kebab Geschichte

Das Döner-Kebab ist eines der bekanntesten Gerichte Deutschlands. Es besteht aus Fleisch-Scheiben mit Marinade gewürzt, die auf einer vertikalen rotierenden Spieß geschichtet und seitlich gegrillt. Daraus werden die äußeren, gebräunten Schichten allmählich abgeschnitten.
Ursprünglich nur Hammelfleisch oder Lammfleisch für Kebabs verwendet, aber Kalbfleisch oder Rindfleisch und Geflügel wie Truthähne oder Hühner sind jetzt auch üblich, wenn der erste Döner-Kebab-Snack in Deutschland geöffnet ist, ist unklar.
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